Инженер-энергетик. Академик АН СССР (1932). В 1900-1917 годах проектировал и строил железные дороги, составлял проекты их электрификации, спроектировал и организовал движение электрического трамвая в Петербурге (1907). С 1907 г. преподавал в Петербургском электротехническом институте. Под его руководством была построены: центральная электростанция, пять электроподстанций, три вагонных парка, оборудовано более 100 моторных трамвайных вагонов. Разрабатывал проекты гидроэлектростанций, проект сооружения наземного «железнодорожного метрополитэна» в Петрограде (1917). После революции 1917 г. возглавил Электрожелдор, где разрабатывался план электрофикации железных дорог страны. Руководил строительством Волховской (1921) и Нижнесвирской (1927-1935) ГЭС. В 1938-1945 гг. - главный инспектор по строительству гидроэлектростанций. После Великой Отечественной войны руководил восстанавлением энергетического потенциала Ленинграда. Имеет государственные награды.
Скончался Г.О. Графтио 30 апреля 1949 года, похоронен в С.-Петербурге на Большеохтинском кладбище.