Кинорежиссёр, сценарист. Заслуженный деятель искусств Российской Федерации (2005). Член Союза кинематографистов РФ. Член правления Гильдии кинорежиссёров России.
В 1987 г. окончил ВГИК. Известность Ю. Каре принёс его первый же фильм "Завтра была война" (1987), который был его дипломной работой.
Получили известность и последовавшие фильмы "Воры в законе" (1988) и "Пиры Валтасара, или Ночь со Сталиным" (1990).
Скандальную известность преобрела экранизация романа М. Булгакова "Мастер и Маргарита" (1994), которая на долгие годы легла на полку из-за конфликта Ю. Кары, с продюсером... Фильм оброс всевозможными слухами, сплетнями, мистификациями, ходил в виде "пиратской" копии чудовищно плохого качества. Но "Мастер и Маргарита" Ю. Кары всё же вышел в широкий прокат - в 2011 г., но увы, в виде урезанной версии, которая стала разочарованием для всех, кто более 16 лет ждал выхода этого ставшего легендарным фильма.
Уже в 2000-х кто-то ещё раз перемонтировал фильм, и неплохо, и теперь он состоит из кусков фильма, вышедшего в 2011 году в хорошем качестве, и кусков, которые почему-то были выброшены при монтаже 2011 года, но сохранились в "пиратской" версии 1994 года.
Другие фильмы Юрия Кары:
"Интересные мужчины" (2001),
"
Я - кукла" (2001),
"Звезда эпохи" (2005),
"Королёв" (2007),
"Репортёры" (2007), "Гамлет" (2009),
"Главный" (2015). Многие фильмы Ю. Кары посталены им по своим сценариям. Выступал он и как актёр,
сыграв небольшие роли в 5 фильмах.
Скончался Ю.В. Кара 16 июля 2025 года, похоронен в Москве на Троекуровском кладбище (35 уч.).