Детский писатель-натуралист. После окончания Высшего зоотехнического института, работал во Всесоюзном исследовательском институте звероводства и охотничьего хозяйства, затем в лаборатории зоопсихологии Института психологии при МГУ. Автор
научных трудов по зоологии и зоопсихологии. Кандидат биологических наук (1937). По его сценарию в 1939 г. был снят документальный фильм
"Остров белых птиц". К этому времени относятся его первые литературные публикации. Сотрудничал с журналом "Мурзилка". Автор книг
"Простофиля и хитрецы" (1944), "Рассказы охотника" (1948), "Охотничьи тропы" (1948), "В Беловежской пуще" (1949, совм. с В. Чаплиной),
"В лесу и на речке" (1952), "Наши заповедники" (1957), "Листопадник" (1960); две автобиографические повести Г.А. Скребицкого "От первых проталин до первой грозы" (1964) и "У птенцов подрастают крылья" (1966, вышла после его смерти ) и др. С конца 40-х годов Г. Скребицкий много работал в соавторстве с писательницей-анималистом Верой Чаплиной, вместе они написали сценарии к мультфильмам "Лесные путешественники" (1951) и "В лесной чаще" (1954). Книги Г.А. Скребицкого переведены на иностранные языки.
Скончался Г.А. Скребицкий 18 августа 1964 года, похоронен в Москве на Ваганьковском кладбище (34 уч.).
